Lo que más nos gusta de ser Peruanos

Hace algunos días me tomé el trabajo de preguntarle a un grupo de peruanos y peruanas qué es lo que más les gusta de ser peruanos. Sin lugar a duda todos los peruanos tenemos un motivo para sentirnos orgullosos de la tierra que nos vio nacer. Algunos mencionaron el solo hecho de haber nacido en esta tierra es un orgullo, otros optaron por las costumbres, pero sin lugar a duda la categoría ganadora fue la comida. Nadie se privó de mostrar cuan felices estamos con la sazón de nuestras mamás y hasta nos sentimos orgullosos de los chefs que han llevado a la comida peruana a importantes lugares a nivel mundial.

Es cierto, como en el Perú no se como en otro lado, los italianos tienen sus pastas y nosotros nuestro rico locro y carapulcra. Los argentinos tienen su carne a la parrilla, pero nosotros tenemos nuestra pachamanca. Los japoneses comen su sushi mientras nosotros disfrutamos de nuestro rico cevichito o un tiradito. Los americanos con sus hamburguesas no le hacen competencia a nuestros ricos anticuchos de corazón.  

Por eso todos nosotros nos sentimos orgullosos de nuestra comida, muchos ni siquiera sabemos como preparar todos esos potajes, pero de solo pensar en ellos se nos hace agua la boca. ¿Por qué hoy no nos damos la tarea de ir a ese territorio inhóspito de nuestra casa? La cocina, allí donde se desarrolla toda la magia y preguntémosle a nuestras mamas, abuelitas, esposas y hermanas como es que pueden hacer de un grupo de papas un rico puré o de un montón de verduras una rica sopa menestrón.

Aquí les dejo un video interesante sobre la encuesta que hice. Hay algo muy importante que resaltar de esto, todos los entrevistados tienen diferentes razones para sentirse orgullosos, y a ninguno le faltaron razones, nadie renegó del Perú, o se quejó de las elecciones, nunca escuché a ninguno hablar de los mal que lo juegan los de la selección de fútbol. Todos tenemos motivos para alegrarnos como peruanos, somos positivos y eso es lo que importa. Es cierto que tenemos mucho por mejorar, pero también es cierto que poco a poco lo estamos haciendo, los peruanos no nos hemos quedado con las manos cruzadas, estamos tomando nuestro futuro como algo serio y así seguiremos, emprendedores y luchadores como solo los peruanos podemos ser.